Afrique du sud

JOUR 1 : LE CAP-CÔTE OUEST 

Accueil à l'arrivée du vol international du Cap.

Route pour la côte Ouest et plus précisément pour Darling Olives (environ 3h de route).

Approche traditionnelle de la culture de l’olive sur une exploitation agricole.

Située à la périphérie de Darling, cette ferme d’olives datant des années 70 vous entraînera dans un voyage gustatif à la découverte de la cueillette, du pressage à froid et vous permettra de déguster de délicieux échantillons.

Suggestion de déjeuner (non inclus, à régler sur place) :

Appréciez un savoureux pique-nique issu des produits de la ferme tels que confiture d’olive, pain aux olives et pâtes, fromage et vin local.

L’odeur du pain frais et l’arôme persistant du four à bois seront les souvenirs olfactifs de votre voyage à Darling Olives.

Dîner libre.

Nuit en hôtel avec les petits déjeuners inclus.

JOUR 2 : CÔTE OUEST 

Petit déjeuner, puis départ pour la petite ville de pêcheurs de Paternoster (environ 2h30 de route). Signifiant « Notre Père », elle tient son nom des prières de marins portugais naufragés. Paternoster est l'une des plus anciennes villes côtières de l’ouest et est célèbre pour son architecture traditionnelle et ses plages de sable blanc immaculées.

Déjeuner et dîners libres.

Nuit en hôtel.

JOUR 3 : CÔTE OUEST-ROUTE DES VINS-FRANSCHHOEK-STELLENBOSCH 

Petit déjeuner puis départ pour une dégustation de vins dans le Domaine de Nelson’s. Situé dans la région viticole de Paarl/Wellington, cette visite vous permettra de découvrir des vins internationalement primés.

Puis, vous continuerez votre journée avec une autre dégustation à la ferme du Val de Charron dans la ville de Wellington. Tout en admirant la superbe vue sur la ferme et le vignoble, votre hôte vous présentera le travail de la ferme et les cépages. Dégustation de 4 vins (2 blancs et 2 rouges) accompagnés de pain, d’olives et d’houmous.

Déjeuner puis départ pour la ville de Franschhoek, le « coin français » où se sont retrouvés les huguenots chassés de France lors des persécutions religieuses de la fin du XVIIème siècle.

Dîner libre, nuit en hôtel.

JOUR 4 : ROUTE DES VINS-STELLENBOSCH 

Petit déjeuner, puis départ pour la visite de la charmante petite ville de Stellenbosch, considérée comme l'un des joyaux touristiques de la province du Cap-Occidental. La ville est très réputée pour ses édifices de style Cape-Dutch (architecture néerlandaise du Cap), ses rues bordées de chênes centenaires, pour son campus universitaire et pour les vignobles de la région.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit en hôtel.

JOUR 5 : ROUTE DES VINS-MONTAGU 

Petit déjeuner puis départ pour Montagu (environ 2h de route).

Visite de cette petite ville historique blottie dans une vallée réputée pour ses sources minérales et pour la beauté de son paysage environnant. Elle est située au cœur d'une région agricole et viticole. La zone agricole de Montagu est notamment connue pour sa production de pommes, de poires, d'abricots et de pêches.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit en hôtel.

JOUR 6 : MONTAGU-OVERBERG 

Petit déjeuner puis découverte de l’Overberg, littéralement « au-delà des montagnes ». La région est réputée pour son cadre de verdure et ses sources thermales.

Visite du cap des Aiguilles. La légende dit que les marins portugais s’aperçurent que leur boussole ne déviait pas en passant ce cap, ainsi ce nom fut donné au point le plus méridional du continent africain. Certains disent que la véritable rencontre entre les océans Indien et Atlantique y a lieu (et non au cap de Bonne Espérance). 

Déjeuner et dîner libres.

Nuit en hôtel.

JOURS 7 & 8 : OVERBERG-RÉSERVE DE DE HOOP 

Deux journées seront destinées à la découverte de ce lieu privilégié pour les amoureux de la nature. De nombreuses activités vous y seront proposées : randonnées à pied ou à vélo?  accompagnés d’un guide spécialiste et ornithologue ou encore une soirée à la belle étoile pour tout savoir sur les constellations sous le ciel.

Journées libres pour découvrir les environs de la réserve naturelle qui constitue un territoire de 34 000 ha où vivent de nombreux animaux et des centaines d’oiseaux. Véritable sanctuaire de la vie marine, il est souvent possible d’observer les baleines qui arrivent entre juillet et octobre.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit en hôtel.

JOUR 9 : OVERBERG-LE CAP 

Petit déjeuner puis découverte de la région d’Hermanus (environ 3h de route), réputée en saison pour le passage des baleines au cours de leur migration. Les paysages de la côte comptent déjà parmi les plus beaux du pays.

L’un des centres d’intérêts d’Hermanus est « Cliff Path », un chemin de plus de 10 km qui longe une falaise, depuis le nouveau port de Westcliff jusqu’à la plage de Grotto. Il est accessible depuis de nombreux points tout au long du littoral. Des bancs situés à des endroits stratégiques invitent au repos et à l’observation des baleines, ou simplement à profiter de la vue sur la mer.

Observation des baleines (en option, vivement conseillée). Au départ du port d’Hermanus, un bateau vous emmènera à la rencontre des baleines mais aussi d’autres créatures marines telles que manchots, otaries, dauphins, rorquals de Bryde ainsi qu’une belle variété d’oiseaux marins.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit en hôtel.

JOUR 10 : LE CAP 

Petit déjeuner.

Visite de la ville du Cap : aussi surnommée « the Mother city » (la ville Mère). Son patrimoine culturel unique provient du mélange de différentes nationalités de colons et de tribus indigènes. Entre les tours modernes du centre-ville, un mélange harmonieux de styles architecturaux Edouardien, Victorien et Cap Dutch a été méticuleusement préservé. Durant le tour, vous verrez : le château de Bonne-Espérance. Ce fort, à la forme d'un pentagone, est le plus ancien édifice du pays ; ainsi que « The Company Gardens » (les Jardins de la Compagnie), un joli parc public.

La visite de cette belle ville vous fera découvrir un passé riche en culture et en histoire.

Ascension de la montagne de la Table, si les conditions météorologiques le permettent, ou de Signal Hill depuis lequel s'offrira à vous une vue magnifique sur la ville, le port et la baie de la Table.

Visite des principaux sites touristiques dans et autour du centre-ville du Cap, entre la mer et la montagne, ainsi que le front de mer par où sont arrivés les premiers navires il y a 350 ans…

Nuit en hôtel.Déjeuner et dîner libres.

JOUR 11 : LE CAP

Petit déjeuner.

Excursion en mer au départ du port de Hout Bay. Hout Bay, situé à  20 min du centre de la ville du Cap, a réussi, malgré le développement urbain, à conserver l'atmosphère unique et typique d'un petit village de pêche. Sa plage, longue et sablonneuse, fait face à une magnifique baie encadrée par la « Sentinelle » d'un côté et la spectaculaire route de « Chapman’s peak » de l'autre. Au départ du port, et quand les conditions météorologiques le permettent, un bateau vous mènera vers l'île de Duiker. L'île est un sanctuaire pour des milliers de phoques à fourrure du Cap, ainsi que pour une multitude d'oiseaux marins tels que fous de Bassan, cormorans et mouettes. Il est interdit de se promener sur l'île, mais le bateau s'en approche de très près.

Visite de la réserve naturelle du cap de Bonne Esperance : ses formations géologiques, sa faune et sa flore font de cette réserve un endroit unique au monde. Les légendaires « Cape Point » et « cap de Bonne Espérance » ont été des points de repère pour les premiers explorateurs et sont la source de nombreux mythes et légendes.

Visite de la colonie de manchots du Cap de la plage de « Boulders ». Ce lieu unique est devenu un paradis pour ces oiseaux et l'un des rares endroits où ils peuvent encore se prélasser sans être menacés par l'intervention humaine. Vous serez à même de les voir de très près sans endommager leur milieu naturel.

Visite du jardin botanique de Kirstenbosch. Considéré par les spécialistes comme l’un des plus riches du monde, 6 000 espèces de « fynbos », dont de nombreuses variétés de protéas, y sont cultivées.

JOUR 12 : LE CAP

Petit déjeuner.

Visite de « Robben Island », l’un des sites les plus symboliques d’Afrique du Sud. Cette petite île, longue de 5,4 km et large de 1,5 km, abrita le plus célèbre prisonnier du monde, Nelson Mandela durant la plus grande partie de ses 27 années d’emprisonnement. Croisière et visite du musée incluses.

Découverte du « Victoria and Alfred  Waterfront ». Les anciens docks du Camp y ont été transformés en centre commercial et culturel où se trouvent les meilleures possibilités de shopping du pays.

Transfert à l’aéroport international afin de prendre votre vol retour pour l’Europe.

TARIF PAR PERSONNE INDICATIF : 3950 € / personne sur la base de 2 personnes

Les enfants peuvent participer à ce voyage à partir de 8 ans.

PRESTATIONS INCLUSES 

- le logement en chambre double dans les hébergements mentionnés ou de catégorie similaire

- les repas tels que mentionnés au programme

- les services d'un chaffeur/guide local francophone du jour 1 au jour 12

- les activités telles que mentionnées au programme

- le carnet de voyage détaillé

PRESTATIONS NON INCLUSES

- le vol international Paris / Cape Town / Paris ainsi que les taxes d'aéroport

- les excursions proposées en option

- les pourboires aux chauffeurs/guides/porteurs, ainsi que les dépenses personnelles

- les boissons et dépnses personnelles

- l'assurance assistance/rapatriement obligatoire

- l'assurance annulation et l'assurance multirisques facultatives